Menu 
Grandes chefs cozinham para os mais pobres em Milão na Itália
Milão – Itália (Segunda-feira, 08-06-2015, Gaudium Press) A ideia foi de David Rampello e do chef Massimo Bottura. Se tratava de recuperar e que grandes chefs enobrecessem comida que corria o risco de ser não utilizada, por exemplo, a comida da Expo Milão 2015. E a este projeto se juntaram nomes muito conhecidos no mundo culinário e também da arte e do desenho como Antonio Citterio, Mimmo Paladino, Aldo Cibic, Matteo Thun.
 |
Se pensava, e assim se fez, que o Teatro di Greco (um teatro paroquial) convertido no Refeitório Ambrosiano fosse o lugar para que pessoas necessitadas mergulhem na beleza, na linha do expressado pelo Cardeal Angelo Scuola, Arcebispo de Milão:
A iniciativa “nasceu do desejo de dar esperança à cidade, já que esta é sua comida. Expo [Milão 2015] é uma grande oportunidade para colocar em marcha uma forte esperança para a Milão do futuro (…). Desejo, pois, que o refeitório seja um dar alimento no sentido belo, bom, pleno, capaz de responder ao desejo, mas o desejo do humano é -em última instância- o desejo do infinito”, assinalou o purpurado.
A cada noite o Refeitório Ambrosiano dará 90 refeições a outros comensais. Estes serão enviados pela Agência Cáritas de Milão, pessoas incluídas em um caminho de recuperação da autonomia.
“A ideia que me ocorreu foi a de fazer algo absolutamente permanente, que permaneça na cidade; dotar a cidade com um lugar que a represente em todos os sentidos -declara Davide Rampello. Trabalhadora, criativa, projetável: a cidade da generosidade. Então chamei ao Politécnico que fez todo o projeto de renovação; chamei aos desenhistas mais importantes, para dar a todos a ideia de uma mesa: doze mesas, cada uma diferente, cada uma com suas motivações. E tudo o que se fez é obra de generosidade: os desenhistas, os artistas”. As grandes marcas apoiaram a reestruturação do Teatro Greco, hoje o Refeitório Ambrosiano, lugar onde a carência se une à generosidade e a beleza. (GPE/EPC)
Últimas Notícias
Papa Francisco tropeça após bengala quebrar em audiência no Vaticano
Após ter se recuperado, um dos fiéis gritou “Viva o Papa!” e em seguida todos os presentes aplaudiram, manifestando carinho pelo Pontífice. ...
Quem é São Brás?
Em 3 de fevereiro, celebramos a memória de São Brás, bispo de Sebaste. Utilizava seus conhecimentos médicos para restaurar a saúde tanto do cor...
Por que um par de rolas ou dois pombinhos?
A Lei ordenava aos casais mais pobres oferecerem ao menos “um par de rolas ou dois pombinhos” (Lc 2, 24) como sacrifício ao Senhor. Redaç...
Intenção de oração do Papa para fevereiro 2025
Pelas vocações à vida sacerdotal e religiosa. Redação (01/02/2025 19:28, Gaudium Press) Todo mês, o Papa Francisco pede aos católicos de...
Últimas Notícias
-
Papa Francisco tropeça após bengala quebrar em audiência no Vaticano
Após ter se recuperado, um dos fiéis gritou “Viva o Papa!” e em seguida todos os presentes aplaudiram, manifestando…
-
Quem é São Brás?
Em 3 de fevereiro, celebramos a memória de São Brás, bispo de Sebaste. Utilizava seus conhecimentos médicos para restaurar…
-
Por que um par de rolas ou dois pombinhos?
A Lei ordenava aos casais mais pobres oferecerem ao menos “um par de rolas ou dois pombinhos” (Lc 2,…
-
Intenção de oração do Papa para fevereiro 2025
Pelas vocações à vida sacerdotal e religiosa. Redação (01/02/2025 19:28, Gaudium Press) Todo mês, o Papa Francisco pede aos católicos…
Deixe seu comentário